我是自己承包工廠食堂自己經(jīng)營(yíng),有穩(wěn)定的工作團(tuán)隊(duì),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),良心經(jīng)營(yíng),不轉(zhuǎn)包不轉(zhuǎn)賣,我有15年食堂實(shí)際操作和管理承包食堂經(jīng)驗(yàn).能熟練制作各類早點(diǎn)(千層餅,麻團(tuán),包子,饅頭,花卷,南瓜餅,發(fā)糕,炒粉,炒飯,炒面等),對(duì)江浙、川湘菜系有豐富的經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)炒菜系列,燉菜系列,蒸菜系列。對(duì)食堂5S管理,廚房設(shè)計(jì)和炊具的合理規(guī)劃積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能適應(yīng)高強(qiáng)度工作,性格開朗,善于處理各類人際關(guān)系,望貴公司能給我一個(gè)服務(wù)公司的機(jī)會(huì)!
食物采購(gòu),菜單設(shè)計(jì),廚務(wù)管理
負(fù)責(zé)給中資企業(yè)供餐,全面負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)容管理,具體包括人事、菜肴的采購(gòu)以及搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等
負(fù)責(zé)食堂人員教育培訓(xùn)工作。
負(fù)責(zé)食堂食材采購(gòu)、菜單設(shè)計(jì)、廚務(wù)管理。
負(fù)責(zé)公司早、中、晚餐制作。
從廚房的建設(shè)及廚具的規(guī)劃和安裝都是經(jīng)我的全程指導(dǎo)。全面負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)容管理,具體包括人事、菜肴的采購(gòu)以及搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等
食物采購(gòu),菜單設(shè)計(jì),廚務(wù)管理,早中晚餐制作
協(xié)助主廚早中晚餐制作