會積極主動學習,抗壓能力很強。性格開朗,喜歡嘗試新事物。
在未來的工作中,我將以充沛的精力,刻苦鉆研的精神來努力工作,努力提高自身工作技能!
1、對產(chǎn)品的成品檢驗,嚴格把控產(chǎn)品理化指標,檢測面包比容、水分、酸度
2、微生物實驗,負責檢測原料和產(chǎn)品的菌落總數(shù)、大腸桿菌有無超標,檢測接觸面菌落總數(shù)和霉菌、員工手部微生物、車間接觸面和空氣沉降是否超標。有超標則及時整理分析及匯總結(jié)果
3、運用激光塵埃粒子計數(shù)器檢測車間塵埃粒子
4、凈化后污水檢測,用便捷式氨氮測定儀檢測凈化后污水的氨氮值,用化學耗氧量測定儀測凈化后污水COD,從而判定污水是否凈化合格
5、負責工作前后儀器狀態(tài)檢查,遵守儀器操作規(guī)程,做好儀器設備日常保養(yǎng)和清潔工作
1、配置實驗所需試劑,獨立操作蛋白質(zhì)酶解實驗
2、熟練使用液體工作站、LC-MS
3、檢測工作前后儀器狀態(tài),遵守儀器操作規(guī)程,最好儀器設備日常保養(yǎng)和清潔維護
1、驗收原料奶,從原料奶的抗生素檢測、理化指標、原料奶風味等方面把控原料奶質(zhì)量
2、負責牛奶的全項檢測,包括抗生素四聯(lián)、黃曲霉M1、氯霉素、內(nèi)酰胺酶、三聚氰胺檢測,同時測定理化指標,保證第二天生產(chǎn)的順利進行
3、檢驗成品,包括酸奶酸度的滴定,產(chǎn)品口感風味的品嘗
4、微生物檢測:負責檢測并記錄牛奶微生物(大腸桿菌、細菌、霉酵)數(shù)量,如超標了需開報告,還包括員工手部微生物、車間空氣沉降以及接觸面微生物檢測。